食の街札幌記事一覧

札幌市中央卸売市場&場外市場北海道では一番大きな市場です。新鮮で美味しい食材が手に入ることから、札幌の人だけでなく札幌を観光している観光客もこの市場を訪れています。すぐ隣にある場外市場は観光客や市民などの一般の人たちが買物や食事を楽しむことができます。ここには新鮮な食材扱っているお店が60店舗ほどありますから、ここにくれば北海道のお土産は十分に買うことができるんだそうですよ。新鮮な魚介類をその場で...

観光客の方たちが札幌に来て食べたいグルメの一つに入るのが札幌ラーメン!今や外国からの観光客の間でも札幌ラーメンの人気は沸騰していて、札幌に来たらラーメンを食べるという人がとっても多いんだそうですよ。札幌にはたくさんのラーメン専門店があるので、その中から旨いラーメン屋を選ぶのは、外から来た人にとってはちょっと難しいです。そこでここでは札幌にある評判が良い、外さないラーメン店を取り上げてみました。さっ...

真ん中が山型になっている鉄鍋で、ラムやマトンの肉を焼き味わう道産子に親しまれているテイスト。北海道であれば焼肉をやるにあたってないと困る食べ物と言えるものです。加温した鍋に脂をぬり、もやしやタマネギの上に羊肉を二重に焼いて味わうというのが基本スタイルです。キリンビール園東京で食べるジンギスカンは薄切りのものが多いようですが、ここのジンギスカンは本場ってことで厚切りで食べた時の充実感が東京のそれとは...